Gomilu paprika za ajvar oljuštite očas posla: Uz ovaj trik kožica se sama skida!

Uz jedan trik paprike se brzo ljušte.

Para koja se zadržava u kesi omekšat će kožicu, pa će se ona mnogo lakše odvajati od paprike.

Kada otvorite kesu, trebalo bi biti dovoljno da papriku lagano protrljate prstima i kožica će se mnogo lakše skinuti.

Ovaj starinski trik posebno je koristan kada pripremate veliku količinu paprika za ajvar.

Zamrzavanje paprika

Još jedan trik za lakše guljenje jeste zamrzavanje. Pečene paprike najprije ostavite da se prohlade, a zatim ih stavite u zamrzivač.

Kada ih izvadite, ubacite ih u plastičnu kesu i stavite na nekoliko sekundi pod mlaz tople vode. Nakon toga bi se kožica trebala lakše odvajati.