Zaboravljeno voće koje raste u svakom dvorištu: Pomaže kod šećera, pritiska i probave
Nekada smo ga brali direktno s drveta, a danas ga mnogi i ne primjećuju.
Dud je bogat vitaminima, antioksidansima i mineralima, a u narodnoj medicini odavno se koristi kao prirodna pomoć kod brojnih zdravstvenih tegoba.
Dud je voće koje je nekada bilo nezaobilazno u gotovo svakom dvorištu, a danas ga mnogi smatraju običnim drvetom. Ipak, njegovi plodovi, listovi i kora stoljećima su cijenjeni u narodnoj medicini zbog brojnih korisnih svojstava.
Plodovi duda sadrže vitamine C, A, E i K, vitamine B grupe, kao i željezo, kalij, magnezij i mangan. Bogati su i antioksidansima koji pomažu u zaštiti organizma od štetnog djelovanja slobodnih radikala.
Crni i bijeli dud
Crni dud poznat je po intenzivnom okusu i visokom sadržaju antioksidansa. U narodnoj medicini koristi se za ublažavanje kašlja, upale grla, problema s mokraćnim putevima te kao prirodna pomoć kod zatvora i probavnih tegoba.
Bijeli dud nešto je blažeg okusa, ali je jednako vrijedan. Njegovi sastojci često se koriste u kozmetici za njegu kože, dok se tradicionalno smatra korisnim i za smirenje organizma te ublažavanje umora.
List duda i šećer u krvi
Posebnu pažnju posljednjih godina privlači list duda. Pojedina istraživanja pokazala su da ekstrakt lista može pomoći u ublažavanju porasta šećera u krvi nakon obroka, zbog čega se često koristi kao dodatak ishrani osoba koje žele bolje kontrolirati nivo glukoze.
Od osušenih listova može se pripremiti čaj koji se tradicionalno koristi kao prirodna podrška organizmu.
Koristan i za probavu
Zreli plodovi duda bogati su vlaknima i pomažu normalnom radu probavnog sistema, dok nezreli plodovi imaju suprotno djelovanje i tradicionalno se koriste kod proljeva.
Od duda se mogu pripremati sokovi, sirupi, džemovi i razni deserti, a bere se od juna do augusta.
Važno upozorenje
Iako je riječ o zdravom voću, s njegovom konzumacijom ne treba pretjerivati. Veće količine mogu izazvati probavne smetnje kod osjetljivih osoba.
Dud može biti vrijedan dio uravnotežene prehrane, ali ne predstavlja zamjenu za terapiju koju je propisao ljekar, posebno kada je riječ o dijabetesu, povišenom krvnom pritisku ili drugim hroničnim bolestima.