Valentinin trik za prženje mladih krompirića: Ne upijaju ulje, spolja su hrskavi, a unutra savršeni

Mladi krompirići pravi su vjesnik proljeća, a u kombinaciji s mladim sirom i paradajzom – teško je zamisliti ljepši ručak.

Kuharica Valentina Mašković na svom YouTube kanalu podijelila je jednostavan trik kako pravilno ispržiti mlade krompiriće, tako da ostanu sočni i da se ne raspadnu.

„Sve što treba da uradite jeste da krompir prokuhate oko desetak minuta u slanoj vodi“, kaže Violeta, koja prije kuhanja krompir dobro opere, ali ga ne guli.

„Zatim omekšani, ali ne prekuhani krompir stavite u vrelo ulje i pržite dok ne dobije zlatno-smeđu boju. Na kraju ga po potrebi dosolite i poslužite. Toliko je jednostavno!“ tvrdi Violeta.