Ujutru pijte vodu s malo ovog začina: Masnoća će se topiti, a osjećat ćete se bolje
Jedan od najčešće korištenih začina, koji se nalazi u gotovo svakoj kuhinji, mogao bi imati i dodatne benefite za zdravlje i kontrolu tjelesne težine.
Riječ je o crnom biberu, koji se, osim u jelima, može koristiti i u napicima poput čaše tople vode.
Crni biber nije samo začin koji poboljšava okus hrane – on može biti i koristan saveznik u regulaciji tjelesne težine. Njegovo djelovanje prvenstveno se pripisuje piperinu, supstanci koja mu daje karakterističan miris i okus, ali i ima važne učinke na organizam.
Piperin može pomoći u ubrzavanju metabolizma, smanjenju apetita te podršci procesu kontrole tjelesne težine. Ipak, važno je naglasiti da crni biber nije čudotvorni lijek. Najbolje rezultate daje kada se koristi kao dio uravnotežene prehrane i redovne fizičke aktivnosti, piše Aktivni.si.
Kako crni biber može pomoći?
Podstiče potrošnju energije
Piperin stimuliše termogenezu – proces u kojem tijelo troši energiju kako bi održalo tjelesnu temperaturu, što može rezultirati većim sagorijevanjem kalorija.
Smanjuje osjećaj gladi
Ljuti okus može povećati osjećaj sitosti i smanjiti potrebu za grickanjem ili prejedanjem.
Usporava stvaranje masnih ćelija
Neka istraživanja ukazuju na to da piperin može inhibirati stvaranje novih masnih ćelija, posebno u području abdomena.
Pomaže u regulaciji šećera u krvi
Crni biber može poboljšati osjetljivost na inzulin i ublažiti nagle oscilacije glukoze u krvi, što doprinosi manjem nakupljanju masnih naslaga.
Kako uključiti crni biber u svakodnevni život?
Da biste iskoristili njegov potencijal, možete ga koristiti na nekoliko jednostavnih načina:
Topla voda s biberom: Pola kašičice svježe mljevenog crnog bibera dodajte u čašu tople vode i popijte ujutro na prazan želudac.
Biber, limun i med: Pomiješajte pola kašičice bibera, kašičicu limunovog soka i malo meda u toploj vodi. Pijte prije jela.
Čaj od đumbira i bibera: Prokuhajte vodu s prstohvatom bibera i komadićem đumbira, procijedite i po želji dodajte limun ili med.
Zeleni čaj s biberom: Dodajte prstohvat mljevenog bibera u šolju zelenog čaja i pijte jednom do dva puta dnevno.
Jogurt s biberom: Pola kašičice mljevenog bibera pomiješajte s običnim grčkim jogurtom – odlična opcija za laganu užinu.
„Zlatno mlijeko“ s biberom: Dodajte malo bibera u toplo mlijeko s kurkumom, napitak je pogodan i prije spavanja.
Kao začin u jelima: Biber možete dodavati salatama, supama, povrću, jajima ili čak smoothie napicima.
Moguće nuspojave
Iako crni biber ima brojne prednosti, pretjerana konzumacija može izazvati:
-iritaciju želuca ili žgaravicu,
-probavne smetnje,
-pojačano djelovanje određenih lijekova, jer piperin --utiče na njihov metabolizam,
-alergijske reakcije kod osoba osjetljivih na začine.
Napomena: Ovaj tekst je informativnog karaktera i ne predstavlja medicinski savjet. Sve osobe koje imaju zdravstvene tegobe, uzimaju terapiju ili trebaju konkretan medicinski savjet, trebale bi se obavezno posavjetovati sa svojim ljekarom ili drugim zdravstvenim stručnjakom.
