Gastroenterolozi otkrili koja vrsta mesa je najgora za vaša crijeva

Zdrava crijeva imaju ključnu ulogu u pravilnom funkcionisanju cijelog organizma – ne utiču samo na probavu, već i na rad mozga, srca, imunološki sistem i opće stanje tijela. Zbog toga stručnjaci naglašavaju da je briga o crijevima temelj dugoročnog zdravlja.

Iako na njihovo stanje utiču i genetika, fizička aktivnost te način suočavanja sa stresom, prehrana ostaje najvažniji faktor. Sve što jedemo ili pijemo direktno pomaže ili šteti zdravlju crijeva.

Prema gastroenterolozima koji su govorili za portal Parade.com, osnovno pravilo je da se tanjir više ne slaže s mesom u glavnoj ulozi, prenosi metropolitan.si.

– Na temelju brojnih istraživanja znamo da je pretežno biljna prehrana znatno bolja za zdravlje crijeva i opće zdravlje od prehrane u kojoj je meso glavno jelo – objašnjava dr. Leybelis Padilla, gastroenterologinja.

Studija objavljena 2025. godine u časopisu Journal of Nutrition pokazala je da vegani i vegetarijanci imaju raznolikiji crijevni mikrobiom od osoba koje redovno jedu meso – a upravo je raznolik mikrobiom jedan od glavnih pokazatelja zdravih crijeva. Slični rezultati potvrđeni su i istraživanjem iz 2024. godine, koje je uključilo više od 700 učesnika i pokazalo da biljna prehrana značajno doprinosi boljem općem zdravlju.

Najgora vrsta mesa za crijeva

Ako ne možete potpuno izbaciti meso, dobra vijest je da nisu sve vrste jednako štetne. No, stručnjaci upozoravaju da treba izbjegavati ultraprerađeno meso – hrenovke, kobasice, slaninu i razne suhomesnate proizvode.

– Takvo meso sadrži nitrate koji mogu potaknuti upalne procese i povećati propusnost crijeva – ističe dr. Parikh.

Drugim riječima, umjerenost je dozvoljena, ali što je prehrana prirodnija i biljnija, to će crijeva biti zdravija, a s njima i cijeli organizam.