Smrznuti grašak cijeli život kuhamo pogrešno: Evo kako to treba raditi, daleko je ukusniji i bolji

Smrznuti grašak cijeli život kuhamo pogrešno – evo kako to treba raditi, daleko je ukusniji i gotov dok trepnete

Koliko puta si pomislio da je smrznuti grašak najlakše jelo za pripremu? Otvoriš kesu, ubaciš ga u ključalu vodu – i dobiješ kašu bez ukusa. A zapravo, priprema smrznutog graška ne zahtijeva ni komplikovane korake ni skupe sastojke. Potrebno je samo da promijeniš jedan detalj u načinu kuhanja – i grašak će ti svaki put ispasti sladak, pun okusa i savršeno skuhan. Zvuči jednostavno? I jeste. Ali većina nas to radi pogrešno.

Smrznuti grašak godinama kuhamo na potpuno pogrešan način, a za manje od deset minuta možete ga pripremiti tako da očuvate njegov savršen okus i dobijete pravi mali specijalitet. Zapravo, vrlo je jednostavno.

Najčešće ga pripremamo tako što ga direktno iz vreće ubacimo u ključalu vodu. Neretko se desi da bude kašast i bezukusan, pa na kraju zažalimo što smo ga uopće i pravili. Ipak, ispravan način da dobijete najukusniji grašak postoji – i vrlo je jednostavan.

Dodatni savjeti za kuhanje graška, kukuruza i drugog smrznutog povrća:

1. Nikada nemojte dozvoliti da vam povrće proključa.
2. Dodajte malo šećera u grašak ili kukuruz – pojačat će prirodnu slatkoću ovog povrća.
3. Ne dodajte so prije serviranja, jer može dovesti do dehidriranja povrća.

Savjet za najbolji grašak – korak po korak:

1. Najprije ispraznite vreću smrznutog graška u šerpu.
2. Na vrh dodajte šest kašika putera, bijeli luk i mrvicu šećera.
3. Dinstajte na srednjoj vatri dok se puter ne otopi i grašak ne omekša.
4. Posolite i pobiberite, pa servirajte.

Zaboravite na grašak koji se raspada i gubi okus. Uz pravi način pripreme, smrznuti grašak postaje jelo koje se pamti – a ne prilog koji se zaboravi. Sljedeći put kada ga budete spremali, sjetite se ovog recepta. Jer ponekad je razlika između razočaranja i uživanja samo u jednom koraku.