Samo jedan doručak čisti crijeva kao metlom: Brzo se sprema, a odličan je za zdravlje

Koliko često jedete palentu? Odlična je za crijeva i cjelokupno zdravlje

Palenta je izvrstan doručak – lagana je, daje energiju i pruža osjećaj sitosti tokom cijelog dana. Iako je nekada bila neizostavan dio svake trpeze, danas je pomalo zaboravljena, ali nikada nije kasno da je ponovo uvrstite u jelovnik.

Ova zdrava namirnica pravi se od kukuruznog griza i može se pripremiti na mnogo načina. Ne sadrži gluten, pa je pogodna i za osobe koje imaju intoleranciju na gluten, a uz to je vrlo zasitna i preporučuje se svim uzrastima.

🔹 Bogata hranljivim sastojcima

Palenta sadrži prirodne masnoće – karotenoide – koji povoljno djeluju na rad crijeva. Kukuruz je bogat fosforom, magnezijem, cinkom, kalijem, bakrom, selenom i manganom. Zahvaljujući tome, palenta ima malo kalorija, pa je odličan izbor i za one koji žele smršati.

🔹 Zdravlje i probava
Preporučuje se da se palenta jede barem jednom sedmično, jer čisti crijeva, ubrzava metabolizam i ne stvara osjećaj težine u stomaku. Brzo se sprema, a mnogo je zdraviji izbor od pekarskih proizvoda.

🔹 Kako se sprema

Za jednu porciju:

Zakuhajte 2 dl vode s kašikom soli i malo ulja ili masti.
Kada voda provri, sklonite s ringle i dodajte dve i po kašike palente.
Miješajte drvenom kašikom 2–3 minute na laganoj vatri.
Po želji dodajte sir, kajmak, laneno sjeme, suncokretove sjemenke, ajvar ili je prelijte toplim mlijekom.

Savjet: koristite drvenu kašiku jer metal može izazvati oksidaciju i promijeniti ukus.

Palenta je jednostavna, zdrava i ukusna – baš kao što su je pravile naše bake.