KO SE SJEĆA? 7 poslastica na koje je mirisala svaka kuća u staroj Jugoslaviji

Bilo je to vrijeme kad su se kolači pravili s mjerom, ljubavlju i mirisima iz bakinog šporeta

U danima kada nije bilo modernih dodataka ni brzih recepata, slastice iz stare Jugoslavije nosile su duh tradicije, porodičnih okupljanja i nedjeljnih ručkova. Sve je mirisalo na djetinjstvo i toplinu doma.

Krempita
Pjenasti sloj vanilin kreme između dva lista lisnatog tijesta. Klasična i bezvremenska poslastica koja je mamila osmijehe svih generacija.

Šnenokle (beze knedle)
Pahuljaste bjelanjke kuhane u mlijeku, servirane uz bogati vanilin umak ili karamelu. Lagan i nježan desert koji se topi na jeziku.

Palačinke s džemom ili orasima
Tanko pečene i nježno punjene domaćim džemom, mljevenim orasima ili eurokremom. Pospete šećerom u prahu i neodoljive u svakom zalogaju.

Tufahije
Pečene jabuke punjene orasima, šlagom i prelivene karamelom – spoj istočnjačkog šarma i domaće tradicije.

Rum torta
Sočni čokoladni biskvit natopljen rumom, uz slojeve fine kreme i čokoladnih mrvica. Često viđena na proslavama i slavljima.

Kolač s makom
Sočan i mirisan, s bogatim punjenjem od mljevenog maka, suhog grožđa i oraha. Okus koji vraća u djetinjstvo.

Ledene kocke
Hladni desert s mliječnim kremom i voćnim ili čokoladnim slojem. Osvježavajuć, idealan za ljetne dane.

Ove poslastice i danas se mogu pronaći u brojnim domaćinstvima i slastičarnama diljem bivše Jugoslavije. Ostale su simbol topline doma, jednostavnosti i uspomena koje traju.