GMO paradajz lako je prepoznati: Evo kako ga obilježavaju u marketima
Učinkoviti načini kako prepoznati domaći i zdrav paradajz
Ako želite da se zaštitite od GMO paradajza, na pravom ste mjestu. Zašto? Zato što vam donosimo provjerene i učinkovite načine kako prepoznati domaći i zdrav paradajz.
Ako paradajz kupujete u pakiranju, obratite pažnju na način označavanja.
1. Označavanje i kod
Genetski modificirano (GMO) voće i povrće označeno je četveroznamenkastim kodom, dok je organsko voće i povrće, uključujući i paradajz, označeno petoznamenkastim kodom.
2. Početna brojka koda
Organski proizvodi imaju petoznamenkasti kod koji uvijek počinje brojem 9.
GMO proizvodi imaju četveroznamenkasti kod koji počinje brojem 8.
Zašto je paradajz dobar za zdravlje?
Osim što je ukusan, paradajz ima brojne zdravstvene prednosti. Bogat je vitaminom C, koji jača imunitet. Također sadrži vitamine B kompleksa i beta-karoten, koji pomažu u borbi protiv štetnog djelovanja slobodnih radikala.
Likopen, prirodni pigment koji paradajzu daje crvenu boju, snažan je antioksidans. Redovita konzumacija likopena može smanjiti rizik od karcinoma i kardiovaskularnih bolesti. Zanimljivo je da se količina likopena povećava prilikom kuhanja, pa proizvodi od paradajza sadrže više ovog sastojka nego svježi plodovi.
Dnevnu potrebu za likopenom možete zadovoljiti s jednim svježim paradajzom, čašom soka od paradajza ili dvije kašičice domaćeg kečapa.
