Najzdraviji doručak preporodiće vam crijeva! Naši stari pucali su od zdravlja dok su ga jeli

Evo recepta za ukusne projice, koje osim što su jednostavne za pripremu, mogu biti i odličan dodatak zdravoj ishrani:

Sastojci

• 150 g kukuruzne palente
• 3 jaja
• 200 g brašna (preporučuje se bezglutensko, ako vam odgovara)
• 300 g nemasnog sitnog sira
• 1 kašičica soli
• 1 prašak za pecivo
• 200 ml jogurta
• 100 ml suncokretovog ulja
  
  Priprema

Rernu uključite na 200°C da se zagrije.

U veću činiju umutite jaja dok ne postanu blago pjenasta. Dodajte ulje i jogurt, pa nastavite s miksanjem dok ne dobijete homogenu smjesu.

Dodavanje suhih sastojaka:

U smjesu dodajte brašno, kukuruznu palentu, prašak za pecivo i kašičicu soli. Sve dobro izmiješajte mikserom dok se ne sjedini.

Dodavanje sira:

Na kraju lagano umiješajte sitan sir, pazeći da se ravnomjerno rasporedi.
Pečenje:

Smjesu sipajte u modlice za projice ili u veći pleh, prethodno premazan tankim slojem ulja.

Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 190°C dok projice ne porumene.

Provjera pečenosti:

Čačkalicom provjerite da li su pečene — ako čačkalica izađe suha nakon uboda, projice su spremne.

Hlađenje:

Nakon što ih izvadite iz rerne, ostavite projice da odstoje 5 minuta na sobnoj temperaturi prije serviranja.

Ove projice su savršen dodatak doručku, večeri ili čak uz čorbe i salate. Prijatno! 😊