NUTRICIONISTKINJA BRANKA OTKRILA KOJE NAMIRNICE NE TREBA DA STAVLJATE U ZAMRZIVAČ: Strogo vodite računa

Nutricionistkinja Branka Mirković izjavila je da građani mogu slobodno da kupuju namirnice kojima je rok trajanja na isteku, ali da se strogo vodi pažnja o tome da ukoliko se radi o kvarljivoj robi, odnosno mesu i mliječnim proizvodima - te namirnice treba upotrijebiti odmah, a ne stavljati ih u zamrzivač. 

Podsjetimo, namirnice pred istek roka u većini supermarketa mogu se kupiti na popustima od 30 do 50 odsto. Na akciji su i lako kvarljivi proizvodi, mlijeko, sirevi, jaja, meso i namazi. Na šta treba obratiti pažnju prilikom kupovine i koliko je bezbjedno takve namirnice čuvati i konzumirati po isteku roka?

Mirković pojašnjava da je naša zemlja potpisnica Zakona o deklarisanju hrane Evropske unije, i da na deklaracijama postoji utisnuto dokle je proizvod upotrebljiv, sa tim što napominje da to ne znači da je nakon datuma koji se nalazi na deklaraciji hrana kvarljiva. Pogotovo se to odnosi na suhu hranu začine, keks…

- Treba bii obazriv kod proizvoda koji imaju kratki rok trajanja. Pričam o mljevenim proizvodima, mljevenom i sječenom mesu. To meso treba odmah upotrijebiti. Stavljanjem u zamrzivač nećete spriječiti da opadne nutritivna vrijednost. Preporuka je da se hrana ne baca. Iskoristite sniženja, i odmah je upotrijebite - napomenula je Mirković za N1.

Govoreći o jajima i mesu kojima ističe rok, naglašava da treba voditi računa o ambalaži, odnosno, utvrditi da je ambalaža neoštećena.

- Ako je ambalaža neoštećena bezbjedno možete da je stavite u firžider, ili da je koristite nedjelju do 10 dana. Nije za čuvanje, zamrzavanje i korišćenje za šest mjeseci - navela je ona.