RUČAK ZA DANAS: Najukusnija boranija sprema se SAMO na OVAJ NAČIN - kremasta, raskuhana i ukrčkana!

Boranija - staro srpsko jelo koje se rado sprema u svim kućama. 

Potrebno je:

• 400 grama boranije
• 1 glavica crnog luka
• 2 čene bijelog luka
• 2 šargarepe
• 1 paškanat
• 3 krompira
• 200 ml soka od paradajza
• suhi začin, suha slatka paprika, biber, svijež peršun, malo masti

Priprema: Na kašiku masti prodinstajte sitno sijeckan crni luk i rendanu šargarepu i paškanat. Dodajte suhi začin, slatku začinsku papriku i biber pa promješajte. Dodajte sjeckan krompir i boraniju i paradajz sok i promešajte. Nalijte vodu i kuhajte oko 30 minuta. Dodajte kroz presu procijeđen bijeli luk i svjež peršun sitno sjeckan. Ostavite da boranija vri još 10 minuta, a potom isključite i poslužite.