Zelena salata- lijek za nesanicu

Zelena salata je lisnato povrće koje se konzumira u svježem stanju. Dostupna je tokom cijele godine zahvaljujući tome što je pogodna za uzgoj u plastenicima. Najviše je ima na pijacama u proljeće i ljeto kada dospjeva salata koja se uzgaja na otvorenom polju.

Nutritivna vrijednost i ljekovitost

Zelena salata ima veoma malo kalorija. Na 100 grama svega 15 kalorija. Bogata je beta karotenom, pektinima, vlaknima. Sadrži ugljenhidrate, proteine, celulozu, minerale, ulja, vitamine. Od minerala ima najviše kalijuma, pa kalcijuma, fosfora, gvožđa, magnezijuma, natrijuma itd. Od vitamina sadrži E vitamin, folnu kiselinu i druge vitamine B kompleksa, A i naravno C vitamin.
Zelena salata je odlična hrana za dijabetičare, te za one koji žele da smršaju, ali i za sve ostale. Zelena salata liječi nesanicu, i zbog toga zelenu salatu treba jesti za večeru. Djeluje blago uspavljujuće, smiruje napetost. To je prirodni sedativ. Za to je zaslužan neškodljiv ljekoviti sastojak laktukarijum, koji djeluje kao sedativ i blagi analgetik. Salata sadrži izvjesnu dozu gorčine, koja je dobra za otvaranje apetita i proces varenja. Dobra je kod opstipacije i nadimanja. Salata je podrška krvotoku, pročišćava krv, poboljšava cirkulaciju i smanjuje holesterol.
Zeleno lišće koje se nalazi spolja je bogatije sa vitaminima, mineralima i hlorofilom, od onog u unutrašnjosti glavice. Zelena boja salate potiče upravo od hlorofila.

Zelena salata je popularna u mnogim svjetskim kuhinjama. To je dodatak raznim jelima. Nezaobilazan je sastojak sendviča. Preporučuje se konzumiranje salate uz meso, krompir, žitarice. Time se pravi balans i salata doprinosi lakšem varenju hrane. Zelena salata se priprema vrlo lako. Potrebno je dobro oprati listove, začiniti, izmješati i jesti. Možete pojesti cjelu posudu zelene salate bez straha da će to narušiti vašu liniju.

Izvor: lekovitebiljke.com