Oduševit će vas ovaj način pravljenja hljeba, ovo je čista umjetnost! (VIDEO)

Hljeb se u Tadžikistanu pravi na divan, još uvijek tradicionalan način, dijelom zbog ljubavi, a dijelom i zbog sile prilika. Naime, u zabačenim dijelovima ove daleke zemlje mnoge površine su neplodne. U tim predjelima nema mnogo zdrave hrane, tako da je domaći hljeb jedna od najčešćih namirnica.

Prvo se založi vatra u namjenski napravljenoj pećnici u rupi, zatim se tijesto ukrašava modlama, zahvaljujući kojima nastaje malo remek delo. Hljeb se onda zalijepi za zid podne pećnice tako što se testo nakvasi vodom. Ovako pečen hleb je hrskav i sličan somunu. 

Pogledajte kako ova tadžikistanska baka mjesi i peče tradicionalnu pogaču, oduševićete se.