SVI TREBATE ZNATI! Med je najbolji antibiotik: Evo koje sve tegobe liječi MED
Med je prirodna hrana, posebnog okusa i mirisa, te složenog energetskog sastava. Pčele skupljaju nektar (prirodnu šećernu otopinu biljaka) te ga pretvaraju od lako pokvarljive, rijetke i slatke tekućine u stabilnu, gustu i energetski bogatu namirnicu. Kako bi proizvele oko 1 kg meda, pčele moraju sletiti na cvijet oko 100 000 puta.
Postoje dvije vrste meda – cvjetni i šumski.
Cvjetni med potječe od cvjetnog nektara, dok šumski med nastaje od slatkih tvari koje pčele zajedno s nektarom pokupe na drveću. Šumski med uglavnom je lošije kvalitete, tamniji i ima više minerala nego cvjetna varijanta.
Iako se u početku koristio kao šećer, med danas ima reputaciju učinkovitog ljekovitog sredstva. Zašto? Med pomaže kod bržeg zacjeljivanja rana, bolesti crijeva i želuca, povišene tjelesne temperature, a može se koristiti i kao sredstvo za čišćenje. U narodnoj medicini, med je i danas osnova prirodnog liječenja.
Ljekovitost mu se ne može poreći - no med i vrlo brzo djeluje.
BLAGOTVORNA DEJJSTVA MEDA
– Jača imunitet
– Poboljšava cirkulaciju
– Jača snagu srca i poboljšava srčani ritam
– Poboljšava probavu
– Poboljšava obnavljanje tkiva
– Potpomaže obnavljanje krvnih elemenata
– Ima antibakterijsko dejstvo
– Poboljšava otklanjanje toksičnih materija iz organizma
– Djeluje protiv stresa
– Najnovija saznanja govore da med može da se koristi za dijetu
Sedamminuta nakon uzimanja toplog meda, ljekovite tvari dolaze u krvotok; ako se radi o hladnom medu, nakon djelovanje počinje nakon 20 minuta. Zbog lake probavljivosti, med tijelu brzo vraća izgubljenu energiju, te pojačava djelovanje ljekovitih tvari iz drugog bilja. Med ubrzava učinkovitost brojnih sintetskih lijekova, zbog čega ga preporuča i službena medicina.
Iako je med zdrav, trebate pripaziti na konzumiranu količinu. Previše meda može organizam zasititi ugljikohidratima, što vodi nepravilnom radu pojedinih organa.
Koja su ljekovita svojstva meda?
Bagremov med jača živce i pomaže kod nemira i nesanice.
Kestenov med dobar je za bolesti želuca i crijeva, te bolesti prostate.
Med od lipe liječi oboljenja mokraćnog mjehura i bubrega, te dišnih organa. Pripazite – ne preporuča se osobama koje boluju od bolesti krvnih žila!
Med od kadulje pomaže kod kašlja, prehlade i bolesti dišnih organa.
Livadni med ima široko djelovanje i preporuča se u svakodnevnoj prehrani djece i starijih osoba.
Za dobivanje ove zlatne guste tekućine zaslužne su pčele, koje procesom pretvorbe slatkog cvjetnog nektara proizvode med raznih boja, okusa, mirisa i sastava.
Kako nastaje med
Pčele skupljaju nektar, pri čemu već počinje proces pretvorbe prirodne šećerne otopine biljaka u med.
Tokom skupljanja nektara, pčela ga miješaju sa sokovima iz svojih žlijezda i organa za probavu.
Zatim pčele-skupljačice predaju taj nektar mlađim pčelama, koje ga slažu u ćelije saća, te nastavljaju proces prozračivanja nektara.
Istodobno sokovima iz žlijezda započinju razgradnju saharoze na grožđani (glukoza) i voćni šećer (fruktoza).
Nadalje, procesom sazrijevanja meda u saćama, prvotna količina vode koja varira između 40-50% se smanjuje na 20% vode, što označava dozrio med.
Pčele tada zatvaraju ćelije saća tankim slojem voska.
Dobiveni med je mješavina niza organskih kiselina, aminokiselina, enzima, peludnih zrnaca, eteričnih ulja, flavonoida, vitamina i minerala te drugih vrijednih sastojaka.
Šećeri sadržani u medu su fruktoza (oko 41%), glukoza (34%), te saharoza (1-2%).
Od vitamina med sadrži B1, B2, B5, B6, C, D, E, K, a od minerala - natrij, kalij, kalcij, fosfor, magnezij, željezo, cink, jod, bakar, krom i selen.
Med je izniman je izvor energije jer predstavlja lako probavljivu visokokaloričnu hranu koja je ujedno i zdrava alternativa bijelom šećeru.
Liječenje medom
Liječenje medom naziva se apiterapija, a popis njegovih ljekovitih djelovanja je vrlo dugačak.
Najpoznatije ljekovito svojstvo meda jest olakšavanje simptoma gripe i prehlade, te drugih bolesti respiratornog sustava, kao što su bronhitis te upala grla i sinusa.
Izvrstan je za rane jer djeluje kao antiseptik, smanjuje bol, a također izvlači otrove iz ugriza ili uboda.
Na opeklinu možete nanijeti čisti med, što će spriječiti stvaranje mjehura i omogućiti zacjeljenje kože bez ožiljka.
Pri kožnim problemima, kao što su ispucana koža, osipi, svrbež, te razne kožne nečistoće pomažu oblozi od meda.
Med je od velike pomoći kod raznih probavnih tegoba, zatvora, gastritisa, te čira na želucu, a polaganje obloga od meda preporučuje se kod svih vrsta upala.
Također, med može pomoći u podizanju razine željeza i smanjenju masnoća u krvi, kao i čišćenju cijelog organizma.
Poznato je i njegovo blagotvorno djelovanje kod problema s očima, poput mrene i konjunktivitisa.
Različite vrste meda ciljano djeluju na pojedine tegobe.
Tako primjerice kaduljin i lipov med olakšavaju tegobe dišnih organa i prehladu.
Med od lavande koristi se protiv nadutosti i grčeva, regulira rad srca, pomaže kod čira na želucu, pospješuje mokrenje, a djeluje i protiv napetosti i migrena.
Tamni med kestena potiče cirkulaciju, regulira rad želuca, crijeva, jetre i žuči, liječi anemiju, uklanja umor i jača imunitet.
Bagremov med koristi se kod problema krvožilnog sustava, kod zatvora, a kako djeluje umirujuće, pomaže i kod nesanice, nervoze i napetosti.
Livadni (cvjetni) med preporučuje se kod alergija i za jačanje imuniteta.
Kako prepoznati prirodan med
Pomiješajte 2 žličice meda i 6 žlica alkohola. Lagano zagrijavajte nad parom vruće vode 10-ak minuta.
Ako se na dnu čaše stvori bijeli talog – onda je med umjetan (znači da je medu dodan šećer ili su pčele hranjene šećernim sirupom), a ako ga nema, to je pokazatelj prirodnog meda.
Međutim, često mišljenje da kristalizacija meda znači da nije prirodan nije istinito.
Kristalizacija je prirodno svojstvo meda, kod kojeg dolazi do izdvajanja kristala glukoze oko kojih se stvaraju kristali meda, i koje nimalo ne utječe na njegovu kvalitetu. Dapače, to je znak da je med prirodnog podrijetla.
Do kristalizacije dolazi brže kada u medu ima više glukoze nego fruktoze, ili ako sadrži više od 20% vode.
Primjena i čuvanje meda
Ovisno da li slatke sokove kupe s nektara ili medljike, razlikujemo cvjetni ili šumski med.
Cvjetni med, nastao iz nektara medonosnih cvjetova, može biti bagremov, lipov, kestenov, lavandin itd.
Dok šumski med, nastao iz medljike (medne rose) koju izlučuju razne vrste lisnih uši, može biti borov, jelov, hrastov, vrbin, bukvin itd.
Osim što je sam po sebi ljekovit, djelovanje meda možete udvostručiti dodavanjem ljekovitog bilja, tako što mirisne i aromatične cvjetove i listove, sjemenke, koru ili korijenje određenih ljekovitih biljaka močite u medu laganim zagrijavanjem smjese.
Med višestruko pojačava djelovanje biljnih lijekova i donosi njihovu dobrobit do svake stanice tijela.
Dobro zatvoren, med ima neograničen rok trajanja.
Pri tome ga trebate čuvati pri temperaturama između 17 - 19°C u čistim, suhim i tamnim prostorijama, ali nikako metalnim posudama jer može doći do reakcije organskih kiselina i metala.
Dok ga uzimate nemojte koristiti metalnu žličicu, već radiju plastičnu, drvenu ili porculansku.
Ono što je još bitno je da iznad temperature od 41 °C med gubi ljekovita svojstva, stoga kada ga dodajete toplom napitku trebate pripaziti da nije prevruć.
Najviše ljekovitih svojstava iz meda ćete unijeti u organizam upravo tako da ga rastopite u toploj tekućini i popijete ili ostavite 2-3 min pod jezikom da vam se rastopi u ustima.
Foto, Printscreen
Zanimljivo
Pčelu možemo nazvati pravim čudom prirode, a njenom načinu života i inteligenciji se možemo samo diviti.
Dobitnik Nobelove nagrade Karl Von Frisch otkrio je da pčele posjeduju memoriju za vrijeme i prostor, te da tu sposobnost koriste prilikom izgradnje nove košnice.
Pri tome je bitno naglasiti da kod građenja košnice, proizvodnje meda ili bilo koje druge aktivnosti, pčelinja zajednica savršeno funkcionira kao jedna cjelina.
Kada lete u mraku, pčele mogu lokalizirati točno odredište cvijeta, nektara, peludi, te svih ostalih bitnih informacija. U divljini razlikuju oko 130 različitih mirisa.