TORTA ZA 20 MINUTA : Brza poslastica koja se ne peče

Kolač koji definitivno vrijedi probati, a ono što ga čini još posebnijim jeste vrijeme pripreme. Odgovor je, uopšte se ne peče!

SASTOJCI
Podloga:

450 g mljevene plazme
40 g čokolade u prahu
150 g margarina ili maslaca
120 g mlijeka
50 g mljevenog lješnika

Fil:

500 ml jogurta
500 ml slatke pavlake
100 g šećera
20 g želatina+10 kašika vode
20 g vanil šećera
200 g crne čokolade

Ganaš glazura:

200 ml slatke pavlake
200 g čokolade

PRIPREMA:

Podloga:

Maslac otopiti, i sjediniti sa plazmom, čokoladom u prahu, mlijekom i mljevenim lješnikom.

Dobro izraditi i staviti u kalup od 28 cm (ova količina je taman za taj kalup)

Fil:

Dobro umutiti slatku pavlaku sa šećerom i ostaviti je sa strane.

Izrendati na krupno crnu čokoladu.

Želatin i vodu pomiješati i otopiti na tihoj vatri (ili u mikrotalasnoj na 30s).

Zatim, želatin dodati u jogurt, promiješati i odmah sjediniti mikserom sa umućenom pavlakom i izrendanom čokoladom.

Preliti preko podloge i sve lijepo izravnati. Ostaviti u frižider dok glazura ne bude gotova.

Ganaš glazura:

Slatku pavlaku polako zagrijati (ali da ne provri) i dodati čokoladu. Miješati dok se čokolada ne istopi i dobro sjedini sa pavlakom (najbolje je miješati sa žicom).

Preliti preko torte i ostaviti na hladnom da se dobro stegne.