Pijete li kafu ili čaj? Vaš izbor dosta govori o vama!

O tome da li se nekome više sviđa čaj ili kafa, odlučuje i genetika - piše u australijskoj studiji objavljenoj u naučnom časopisu Nature. “Za studiju je korišten veliki uzorak da bi se pokazalo da percepcija gorčine utiče na to da li neko pije čaj ili kafu”, rekao je Daniel Liang-Dar Hvang sa Univerziteta u Brisbaneu, koautor studije.

Ljudi često idu u kafić isključivo zbog dodatne šoljice kafe što utiče na društvenost i komunikativnost sa ljudima, dok se s druge strane, šoljica čaja nekako po pravilu ispija u toplini doma, pa je povezana sa usamljenošću i mirnijim načinom života.

Prema tome, ljudi s najvećom osjetljivošću na gorko vole kafu, ali, paradoksalno, oni je ne piju najviše. “To ukazuje na to da potrošači kafe razvijaju ukus ili sposobnost otkrivanja kofeina”, rekla je profesorica preventivne medicine Merilin Kornelis, koautorica studije. “Genetika više utiče u percepciju gorčine, nego na percepciju slatkoće”, rekli su.

Kafa takođe sadrži i druge sastojke koji mogu da se bore protiv oboljenja jetre poput ciroze, hepatitisa C, oboljenja masne jetre.