''Imao sam 115 kilograma, nikad nisam izdržao ni jednu dijetu jer su me uvijek izdali glad, iscrpljenost i umor, a onda sam otkrio ovu dijetu''

''Imao sam 115 kilograma. Nikad nisam izdržao ni jednu dijetu jer su me uvijek izdali glad, iscrpljenost i umor. Liposukcijska prehrana bila je moj eksperiment koji se pokazao uspješnim. Izgubio sam 40 kila i promijenio izgled u toj mjeri da sam morao promijeniti osobne dokumente, kaže Kenan Mandra, autor liposukcijske dijete.

Priča počinje prije 11 godina na jugu Italije, kad su Mandra i članovi tvrtke International Health istraživali prehranu stanovnika sela Pioppi, koje je priznato od strane UNESCO-a kao dom mediteranske prehrane i najzdravije selo na svijetu.

Liposukcija bez noža

- Mještani Pioppija poznati su po tome da žive više od 100 godina pa smo se oslonili upravo na one namirnice koje oni koriste. U obzir su uzete sve preporuke i standardi nutritivnih i energetskih potreba organizma Europske agencije za sigurnost hrane (EFSA), a u protokol su uključena prirodna pomoćna sredstva za mršavljenje, kao što su aminokiseline i dijetalna vlakna biljke konjac glucomannan, čiju je efikasnost EFSA prepoznala i odobrila - tvrdi Mandra.

- Odvažio sam se isprobati protokol i dogodilo se čudo. Za nešto više od dva mjeseca mojih 40 kilograma viška je nestalo. To je bio ekstreman eksperiment, ali rizik se isplatio. Liječnički nalazi su bili dobri, nakon toliko godina i dalje je tako, a što je najvažnije, kilogrami se nisu vratili - priča Kenan Mandra, koji je zbog velike preobrazbe imao “problema” na državnim granicama.

- Imao sam rasprave na granicama jer puno putujem. Zadržavali su me jer nije ista osoba u automobilu i na putovnici. Nakon objašnjenja i dokaza fotografija iz mobitela sve se pretvorilo u oduševljenje. Ipak, jednog dana došao sam na policiju sa zahtjevom za novu putovnicu. Pitali su me koji je razlog jer je putovnica važeća, a ja sam naveo da sam smršavio i promijenio izgled. Nakon oduševljenja i tisuću pitanja oko dijete, dobio sam putovnicu i tako započeo novi život.

Obrnuti proces debljanja

- Kad sam počeo proučavati zašto tijelo skladišti masti kao izvor rezervne energije, a ne šećere, onda sam shvatio da su masti, pogotovo kolesterol, naša esencijalna prirodna hrana bez koje ne možemo. Kako ih ne jedemo dovoljno, tijelo ih je prisiljeno stalno proizvoditi pa dolazi do debljanja. Debljanje je prekomjerno odlaganje masnih stanica u organizmu, a liposukcijska prehrana je obrnuti proces. Tako je hrana postala moj, ali i lijek mnogih drugih ljudi koji su slijedili moj primjer - pojašnjava Mandra, prenose 24sata.hr.

Zamjene

Konkretan primjer koji treba slijediti je da se kruh i žitarice zamijene povrćem, uz obilno dodavanje maslinova ulja. Temelj prehrane treba biti povrće i to ono domaće poput zelja, zelene salate, brokole, cvjetače, patlidžana, rajčice, paprike, tikvice ali i punomasni sirevi, janjetina, riba, jaja.

Mandra naglašava da je poželjna hrana u prirodnom, izvornom obliku ili ona prerađena na tradicionalni a ne industrijski način.

- Iz prehrane morate izbaciti šećere, uključujući i one voćne, žitarice, proizvode od žitarica, industrijska biljna ulja, margarin i soju. Ako je hrana vaš lijek, onda neka je to maslinovo ulje, ali i maslac, jaja, punomasni sirevi, kefir, domaći suhomesnati proizvodi, meso iz domaćeg uzgoja, naročito janjetina i riba.

Sto posto prirodno

Kada budete uživali u tome da jedete zdravo - onda se zaista možete osjetiti slobodno i birati za sebe samo najbolje. Bez te svijesti, svaka dijeta je samo jedna dobra epizoda koja kratko traje i daje prividne rezutate, ističe autor dijete.

Uz pridržavanje zadanih namirnica i jelovnika preporučuje i uzimanje dodataka prehrani, ali tvrdi da je riječ o sto posto prirodnim dodacima.

- Tretman se sastoji od kombinacije pomoćnih sredstava za mršavljenje - aminokiseline i biljnih vlakna (LIPO alpha i LIPO beta) i mediteranske prehrane.

Konjac Glucomannane je Europska Agencija za sigurnost hrane prepoznala kao sastojak za koji je znanstveno dokazano da pomaže kod mršavljenja i kontrole kolesterola. Sastojak je odobrila i Američka državna agencija za hranu i lijekove. Aminokiseline su esencijalne hranjive tvari koje se već nalaze u hrani koju jedemo (meso, mlijeko, jaja, orašasti plodovi i drugo), a kod liposukcijske prehrane se koriste prirodne iz mliječne sirutke, pojašnjava Mandra.

- U praksi se pokazalo da se s jednim tretmanom od dva tjedna gubi od 7 do 10 posto početne tjelesne mase. Ono što je novo i revolucionarno u tome svemu je da protokol ne podržava stereotipe i smjernice stare nekoliko desetljeća, nego se vodi novim smjernicama za energetskim i nutritivnim potrebama organizma, kao i novim idejama o tome kako pristupiti problemu sa suvišnim kilogramima. Ranije preporuke su možda bile dobre, ali činjenica da broj gojaznih ljudi u svijetu postaje sve veći i veći navodi nas da pokušamo nešto efikasnije i bolje, kaže.

Također smatra da je debljina zapravo bolest pretjeranog nakupljanja masnoće i ne ovisi niti o prekomjernom jelu niti o premalo fizičke aktivnosti.

Put do sitosti

- Nakupljanje masnih zaliha i debljina ovise o neravnoteži u hormonalnom reguliranju masnog tkiva i metabolizma masti. Sinteza masnoće i nakupljanje masnoće nadilazi razgradnju masnoće iz tkiva pa time i sagorijevanje masnoće. Kod liposukcijske prehrane dolazi do mršavljenja kada uz pomoć aminokiselina hormonalno reguliranje masnog tkiva dođe u ravnotežu što je proces obrnut od debljanja.

Tokom tretmana se ne mijenjaju biokemijski parametri organizma nego se samo koristi prirodni metabolizam kako bi se aktivirale masne zalihe iz organizma i iskoristile kao izvor energije, tvrdi Kenan Mandra.

Preporuke za obroke

Doručak

Jutro započnite s mlakom limunadom. Možete piti kafu, ali do 14 sati. Glavna namirnica za doručak je jaje (kuhana, pečena, na oko, s povrćem...). Pršut, kobasice, punomasni sir, maslac i domaći namazi na kruhu držat će vas sitima do večere.

Ručak

Ako ste gladni u vrijeme ručka, onda zapamtite pravilo: 70 posto obroka treba biti povrće, a 30 posto proteini. Nutritivno, trebaju preovladavati masnoće koje daju energiju i sitost pa birajte mlado i masno meso, ne skidajte kožicu s peradi, a povrće prelijte maslinovim uljem.
Juha od temeljca i fermentirano povrće dobar su izbor za one sa sporijim metabolizmom. Ako nemate vremena za ručak, preskočite ga. Nakon jačeg doručka već ćete se nakon nekoliko dana priviknuti na dva obroka. Povremeni post će produljiti život. Zaboravite međuobroke i zapamtite da je voće slatkiš.

Večera

Ako niste ručali, onda si spremite obrok poput onog preporučenog za ručak ili napravite veliku salatu s malo sira i pršuta, neku varijantu s jajima i povrćem ili jednostavno popijte čašu kefira s lanenim sjemenkama. Umjesto smoothieja, napravite domaću juhu s povrćem i maslacom.