AKO NISTE PRIPREMILI ZIMNICU: Recept za kiseli zeleni paradajz, gotov preko noći
.
Ukusna zimnica i prepuna vitamina C.
Sastojci:
3 kg zelenog paradajza
2 l vode
500 ml sirćeta
150 gr šećera
100 gr soli
biber u zrnu
Priprema:
1. Paradajz operite i izrežite na polovinu ili četvrtinu.
2. U šerpi prokuhajte vodu, sirće, so i šećer pa prelijte preko paradajza.
3. Izvadite paradajz iz smjese i poredajte u tegle.
4. Pospite biberom u zrnu pa prelijte tekućinom.
5. Zatvorite tegle i stavite u isključenu rernu zagrijanu na 100 stepeni.
6. Ostavite da se ohladi preko noći.
(Novi.ba/Domacica.com)