NAPUNITE SE ENERGIJOM: Ova kremasta supa od brokolija savršen je melem za hladnije dane

Praktična žena
NAPUNITE SE ENERGIJOM: Ova kremasta supa od brokolija savršen je melem za hladnije dane
.

Brokole zbog svojih minerala i vitamina spadaju u superhranu koja vas za tili čas napuni energijom, i to ako se konzumira sirova.

Ova supa od brokolija, bez pavlake za kuhanje i skrobastih namirnica poput krompira osvojit će vas čim je probate.

Sastojci:

500 grama brokolija
1 komad praziluka
2 češnja bijelog luka
1 grančica svježeg timijana ili kašičica suhog
200 ml mlijeka
so
biber
maslinovo ulje

supa1

(Foto: Shutterstock)

Priprema:

Brokole operite i razdvojite na manje cvjetove. Praziluk očistite od zemlje i operite pa ga isjeckajte na tanje kolutove. U posudu stavite maslinovo ulje, zagijte ga pa dodajte nožem drobljeni bijeli luk, timijan i čim zamiriše ubacite praziluk. Dinstajte oko 5 minuta dok praziluk ne omekša. U posudu dodajte brokoli i zalijte vodom tako da voda pokrije povrće. Kad prokuha posolite i pobiberite. Kuhajte na srednjoj vatri oko 25 minuta, odnosno dok brokoli ne omekša.

Umutite mikserom u gustu smjesu, dodajte mlijeko, pustite da još samo lagano prokuha, probajte i prema potrebi dodatno posolite i pobiberite.

 

(Novi.ba/zadovoljna.hr) 

 

 

 

 

 

Ne propustite

✖