LOVAČKA SALATA: Jednostavan recept za najbolju zimnicu

Iako možda niste stručnjak za zimnice, ova salata će vam zasigurno uspjeti. 

Ukoliko volite ljuto, možete da probate sa ljutim paprikama i dobijete savršenu slatko - ljutu kombinaciju. 

Sastojci:

1 kg šargarepe

2 kg paprike

2 veće glavice crnog luka

1 l kuhanog paradajza

1 veza peršunovog lišća

200 ml ulja

200 ml sirćeta

100 g šećera

1 kesica bibera u zrnu

3 kašike soli

1 kesica konzervansa

AKO SPREMATE PAPRIKU ZA ZIMU: 3 savjeta iskusnih domaćica koji uvijek koriste kad se sprema zimnica

Priprema:

Isjeckati papriku na kockice, šargarepu na listiće i crni luk također na malo krupnije kockice. U šerpu sipati ulje, sirće, konzervans, so i šećer pa staviti da se zagrije i istopi.
Kada počne da vri dodati sjeckanu papriku, šargarepu, luk, sjeckano lišće peršuna, biber u zrnu i kuhani paradajz. Podesiti ringlu na srednju temperaturu pa kuhati oko 30 minuta.Kad je gotovo odmah tako vruće sipati u tegle i zatvoriti metalnim poklopcem.

(Novi.ba/oklagija.rs)