UPRAVO JE OTKRIVEN TRIK GODINE: Evo kako da vam jabuke ne potamne nakon rezanja
.
Svježe i hrskave jabuke odlične su za pečenje ili pak popdnevni zalogaj.
No, jedna stvar je neizbježna: počinju tamniti čim ih zarežete ili zagrizete.
Dobro poznata tehnika suzbijanja tamnjenja je limunov sok, ali vam donosimo još jedan trik koji će kriške vaših jabuka održati svježima.
Jabuke i drugo voće, poput krušaka, brzo oksidiraju kada se njihova unutrašnjost izloži kisiku.
Dobar način kako spriječiti oksidaciju je taj da kriške jabuka utopite u mineralnoj vodi na 10 do 12 minuta. Kako biste spriječili da vam jabuke plutaju, poklopite ju.
Jednostavan trik koji je odličan ako ne želite da vam jabuke imaju okus po limunu.