KUHAJTE UZ NOVI.BA

PRIJEDLOG IFTARA ZA 17. DAN POSTA: Čorba od povrća, grašak sa krompirom i pilećim batacima, slatka pita sa suhim šljivama

Objavljeno:01.06.2018 - 12:56
A A A Times Arial

Novi.ba nastavlja s praksom prijedloga za iftarski meni. 

Tako ćemo vam ovaj put preporučiti sljedeća jela:

 

Predjelo: Čorba od povrća

sarena-corba-od-povrca

Sastav: 50g mrkve, 300g crvenog luka, 250g kelerabe, 250g celera, 1l bujona od povrća, 4 kašike maslinovog ulja, 1 lovorov list, majčina dušica, so, biber.

Priprema:    

Mrkvu, crveni luk, kelerabu i celer isjeckati na veće komade, staviti u tepsiju, posoliti, pobiberiti, posuti lovorom te preliti maslinovim uljem i peći u rerni zagrijanoj na 200*C, 30 minuta. Bujon zagrijati pa dodati pečeno povrće i kuhati dok ne provri. Usitniti povrće mikserom, vratiti da proključa i servirati na tanjir. Čorbu od pečenog povrća posuti majčinom dušicom i po želji dekorisati pavlakom.


Glavno jelo: Grašak sa krompirom i pilećim batacima

22745-kuvani-mladi-grasak-zoom

Foto: Gurmanija.com

Sastav: 800g graška, 1 manja glavica crvenog luka, 500g pilećih bataka bez kostiju, 200g krompira, 1 kašika ulja, so, biber, 20g dodatka za jelo, 500 ml vode, 100 ml soka od paradajza.

Priprema: Na umjereno zagrijanom ulju dinstati sitno isječeni crveni luk. Kad porumeni dodati sitno isječeno meso bataka odvojenih od kožice i kostiju. Sve to dinstati 10-ak minuta a zatim dodati grašak, sve začiniti i naliti vodom. Ostaviti da se dinsta 20-ak minuta. 

Nakon toga dodati krompir isječen na sitne kockice. Nastaviti sa dinstanjem uz povremeno dodavanje vode. Pred kraj dodati sok od paradajza i začine. Ostaviti da se kuha.

 

Desert: Slatka pita sa suhim šljivama

slatka-pita-sa-suvim-sljivama-15052012060130760

Sastav: 500g tankih kora, 500g suhih šljiva, 100g mljevenih lješnika, 100g mljevenih badema ili oraha, 100g šećera, mineralna voda, 2 šoljice ulja

Priprema: Stavljati po tri kore jednu preko druge, sve poprskati sa malo ulja i mineralne vode, pa po ivici poredati isjeckane suhe šljive. Posuti mljevenim lješnicima, bademima ili orasima i šećerom, uviti i sve stavljati u već podmazan pleh. Pripremljenu pitu preliti uljem i mineralnom vodom i peći u rerni zagrijanoj na 200*C oko 30 minuta. Pitu prohladiti, isjeći je na manje komade i servirati.

  
 

NAJGLEDANIJI VIDEO DANAS NA PORTALU:

Komentari - Ukupno 0

NAPOMENA - Portal Novi.ba zadržava pravo da obriše neprimjereni dio ili cijeli komentar bez najave i objašnjenja. Mišljenja iznešena u komentarima nisu stavovi redakcije web portala Novi.ba!