Znate li šta će vam se desiti u organizmu ako pojedete koju kockicu CRNE čokolade na dan?

Malo ljudi bi prigovorilo na dodavanje malo više čokolade u ishranu. Tamna čokolada posebno je dokazano da poboljšaja kognitivne funkcije, usporuje gubitak pamćenja, pa čak i pomaže u sprječavanju raka.

Odabir prave čokolade

Ako osoba bira čokolade kao svoj primarni izvor antioksidansa, istraživači kažu da je važno da se napravi razlika između prirodnog kakaa i više obrađenih oblika čokolade; tamna čokolada ima pola šećera i četiri puta više vlakana nego mliječna čokolada. Štoviše, ljudi moraju pratiti svoje fizičke aktivnosti i u ishrani izbalansirati potrošnju čokolade, kako bi se izbjeglo debljanje tokom vremena.

Domaća čokolada

Porcije: 1 ili 20, ovisno o intenzitetu žudnje za čokoladom

Sastojci:

• 1 šolja sirovog kakaa
• 1/4 šolje 100%-tnog javorovog sirupa
• 1/2 šolja organskog, hladno presovanog kokosovog ulja
• 1 kašičice vanilije
• 1/4 kašičice morska soli
• Šaka badema, usitnjenih

Upute:

Topite kokosovo ulje (lagano) u šerpi dok ne postane tečno.

Pomiješajte sve sastojke (osim badema) .

Stavite smjesu na papir za pečenje (veličine A4 list papira)

Pospite bademima na vrhu

Pustite da se zamrzne

Napomena: ovo je tamna čokolada, to neće ličiti na ukus mliječne čokolade! Ako je previše gorka, jednostavno dodajte više javorovog sirupa ili sirovog meda u mješavinu.