Nešto sasvim novo: Hrskave tikvice

Da li ste ovo već probali? Recept za ukusne hrskave tikvice koji ćete zavoljeti. Ukusan je i jednostavno se priprema. Savršen za sezonu tikvica.

Sastojci

•      6 tikvica
•      2 male kašike soli

    Za pohovanje

• 4 bjelanceta
•  2 kašike vode
• 1.5 šolja brašna (šolja 250 ml)
• 1 mala kašika bijelog luka u prahu
• 1/4 male kašike bibera
• 1/4 male kašike soli
• 1/2 šolje parmezan sira
• 2 šolje krušnih mrvica
• 10 tak kašika ulja

Priprema:

 Tikvice oguliti, presjeći na pola i svaku polovinu presjeći uzduž na 3 dijela. Staviti u cjediljku, posoliti i ostaviti da odstoji i cijedi se oko pola sata.

Nakon pola sata oprati tikvice i ocijediti ih od viška vode. Veću tepsiju obilato premazati uljem i staviti na stranu. Tikvice prvo uvaljati u mješavinu brašna, parmezana i začina, pa u umućena bjelanca u koja ste dodali 2 kašike vode i na kraju u krušne mrvice. Tikvice poredati u tepsiju, poprskati ostatkom ulja  i peći na 210 stepeni 35 minuta ili dok fino ne porumene.

Izvor:coolinarika.com