Držite bolest što dalje od vas: Ova voćka svaki dan mora biti na vašem jelovniku!
Od ove voćke možete da pravite sok, čaj, džem, slatko... Međutim, ono što je najvažnije je to da je i svježa i sušena, ali i u svim drugim oblicima nevjerovatno zdrava!
Plod brusnice koristi se u narodnoj medicini još od 16. stoljeća. Iako naši stari to nisu znali, brusnice sadrže brojne vitamine, minerale, antioksidanse i organske kiseline.
Brusnica se danas uzgaja širom Evrope. Raste kao žbun tamnozelenih listova visok 10 do 40 centimetara i krije male zelenkaste plodove koji kad sazru dobiju tamnocrvenu boju.
Brusnice su bogate antioksidansima antocijaninima i proantocijaninom, za koje se smatra da pomažu u čuvanju zdravlja očiju, a dobro je poznato djelovanje brusnice u liječenju urinarnih infekcija.
Brojnim naučnim studijama dokazano je da njeni sastojci, fruktoza i proantocijanini, spriječavaju razvoj bakterija, kao što je Ešerihija koli, na zidovima žučne kese i mokračnog trakta.
Ljekovito djelovanje brusnice:
- štiti od urinarnih infekcija
- spriječava razvoj bakterija
- povećava otpornost organizma
- štiti od nekoliko vrsta raka
- čuva zdravlje očiju
- pomaže kod gihta i reume
- štiti od karijesa i bolesti desni
Brusnica u ishrani:
Brusnica se može uzimati svježa, u obliku soka, a od lišća i crvenih prepoznatljivih bobica se prave čajevi. Mnogi vole i sušenu brusnicu, bilo kao sastojak marmelade, džema, dok se u apotekama i specijalizovanim prodavnicama može naći i u obliku kapsula.
Od brusnice možete napraviti ukusan čaj koji djeluje blagotvorno na cijeli organizam, a pije se kod gihta ili reume, kao i za prevenciju kardiovaskularnih oboljenja i tumora.
Za liječenje urinarnih infekcija koristi se suhi ekstrakt brusnice u prahu, kapsulama ili tabletama. Također, od brusnice se može napraviti i svježi, nerazrijeđeni sok koji se uzima po 500 mililitra dva puta dnevno.
Za spriječavanje naslaga na zubima i karijesa dobro je piti sok od brusnice razrijeđen s vodom u razmjeri 3:7.
Brusnica se ne preporučuje osobama koje piju lijekove protiv zgrušavanja krvi.
(Telegraf.rs / Masterchef)