Gusta čorba sa krompirom i piletinom

Pripremite ukusnu čorbu za ručak

Sastojci: 

• 1kgkrompira  
• 500g piletine(bataci ili prsa)
•  200g mrkve  
• celera po želji  
• 1 glavica crvenog luka  
• 1 kašika maslaca  
• 1 čajna kašikica brašna  
• jedno žumance  
• 2 kašike vrhnja bilo domaćeg ,bilo za kuhanje  
• ulje,biber so i kašika vegete

Priprema:

Piletinu skuhati uz dodatak soli ,bibera i vegete.Kada je temeljac skuhan izvaditi meso da se malo ohladi da bi ga mogli istrgat na komadiće. U međuvremenu u drugom loncu dinstati isjeckani crveni luk ,mrkvu i po želji celer.Posoliti i pustiti da povrće omekša. Krompir oguliti i izrezati na tanke ploške.Ubaciti u lonac i zaliti pripremljenim pilećim temeljcom.Ako nije dovoljno dodati još vruće vode. Pustiti da se čorba skuha. Začinima dotjerati ukus ,još dodati i meso iz temeljca. U tavici istopiti kašiku maslaca i na tome popržiti brašno.Gotovu zapršku istresti u čorbu.Neka kuha još desetak minuta i čorbu skidamo sa ringle. Žumance umutimo sa vrhnjem i lagano sipamo u lonac sa čorbom i time je čorba gotova.

Posluživanje
Poslužiti sa kašikom milerama!

Izvor: coolinarika.com