NITI BANANE KORISNE I JESTIVE - a mi ih uvijek bacamo!

Banane spadaju među najpopularnije voće pa i oni koji nisu veliki ljubitelji voća, bananu će pojesti. Ipak, postoji i dIo banane koji je mrzak većini, svojevrsne niti koje gulimo i bacamo.

Da li znate šta su zapravo te niti i postupamo li dobro time što ih bacamo?
Osim kore, dio banane koji većina nas baca su niti neprivlačne za pojesti. Te niti su zapravo vlaknasta tkiva koja imaju važnu ulogu u rastu biljke, odnosno neophodne su za pravilnu preraspodelu hranjivih materija u biljci.

Osim što su vrlo korisne, potpuno su i jestive, napominje Nikolas D. Gilit, stručnjak za anorgansku hemiju i direktor instituta Dole Nutrition Institute.
Iako sadrže razne hranjive materije, dodaje Gilit, banane sadrže premalo ovih vlaknastih snopova pa njihovom konzumacijom zapravo i nemamo neku preveliku korist, odnosno hranjivost banane ista je bez obzira na to pojedete li neprivlačne niti ili ne.