KAJSIJA - LJETNO OSVJEŽENJE: Za zdravlje i dugovječnost!

Vitalni stogodišnjaci iz pakistanske doline Hunza dobar su primjer učinka prirodne medicine. Tajna njihove dugovječnosti krije se u jednoj voćki - kajsiji. Zdravstvene koristi ove voćke zaista su impresivne.

Grickajući orahe i suhe kajsije stanovnici doline Hunza doživeli su duboku starost. Ipak, uticaj moderne ishrane došao je i do ovih planinskih krajeva. Ulje koštica od kajsije koje se nekad koristilo za kuhanje sve je manje u upotrebi, a mlađi stanovnici sve su skloniji sjedenju i neaktivnosti. 

Lokalni doktor Kvadža Kan, izjavio je za britanski Independent: "Ovi su ljudi bili čudesno žilavi. Ako bi preživeli dečje bolesti, imali bi ekstremno dug i produktivan život". 

Osim čistog vazduha i planinske klime uticaj kajsija i ulja iz njenih koštica često se povezivao sa veoma dugim i kvalitetnim životom pomenutih seljana. 

Zdravstvene prednosti kajsije su prepoznate i na zapadu. Dobre su protiv zatvora, raznih kožnih problema, napetih mišića, bola u uhu, slabe probave... 

Jedinjenje koje se dobija iz koštica kajsije i na hiljade drugih biljaka je amigdalin iz koga se jednostavnom ekstrakcijom dobija i Leatril ili B17.  

Naime, iako je od 1971. zabranjen na području SAD-a, B17 neki nazivaju pravim lijekom protiv raka. Do zabrane je došlo jer sadrži opasne doze cijanida. Ove tvrdnje neki stručnjaci odbacuju tvrdeći da je farmaceutskoj industriji stalo da isključi s tržišta sve prave, prirodne, efikasne i jeftine lijekove. 

Zdravstvene koristi kajsija o kojima nema spora: 
- one su niskokalorične ali su bogate vitaminima A, B2, B3 i C, kao i sa korisnim prirodnim šećerima 
- sadrže 10 puta više magnezijuma od ostalog voća
- poznati bliskoistočni lekar Avicena/Ibn Sina (980-1037) pisao je o čudesnoj ljekovitosti ovog voća 
- sok kajsije je izvrstan izvor kalcijuma i željeza i to je razlog zašto se preporučuje trudnicama i maloj djeci. Prirodni 100% sok (150 ml) zadovoljava naše dnevne potrebe karotena 
- suhe kajsije (100-150 g na dan) preporučuju se djeci i starijim osobama kao prirodni lijek 
- suhe kajsije su bogate kalijum karbonatom potrebnim za ljude koji pate od raznih srčanih problema, posebno aritmije i HF 
- poboljšane funkcije mozga zbog visokog sadržaja magnezijuma i fosfora. Ovi elementi mogu da pomognu u normalizaciji krvnog pritiska 
- pozitivni učinci na našem oku. Kajsije sadrže dobre količine vitamina A pa mogu pomoći u poboljšanju vida 
- sok može smanjiti kiselost u želucu i ublažiti simptome poput nadutosti 
- čaj od kajsije ublažava bolove povezane s problemima probavnog sistema 
- kajsija je savršen diuretik. Za maksimalan učinak preporučuje sei 70 do 80 g soka kajsije 6-7 puta dnevno