Ovo su namirnice čija je kora prepuna vitaminima

Povrće i voće bogato je hranjivim nutrijentima, a još više vitamina skriva njihova kora.

Važno je samo da namirnice nisu prskane pesticidima i da su organskog porijekla.

Krompir

U njegovoj se kori krije i do 20 odsto ukupnih vitamina kao što je vitamin B.

Možete ga pripremati kao pole pečene u rerni.

Patlidžan

Koža patlidžana obiluje fitonutijentima, nasuninom koji sprječava oštećenja stanica koja mogu biti posljedica starenja ili bolesti.

Može ga se puniti mješavinom povrća i peći u rerni.

Krastavci

Kora krastavca bogata je antioksidansima i vlaknima koji jačaju imunitet, sprječava zatvor i blagotvorno djeluje na zdravlje probavnog sistema. Krastavce možete koristiti u salati ili kiseliti.

Mrkva

Mrkvu treba dobro oprati i može se jesti, poručuju nutricionisti.

U njenoj se koži kriju antioksidansi i vitamin A koji čuvaju vid, zdravlje kose i noktiju, a studije su potvrdile da smanjuju rizik od raka.

Jabuke

U kori jabuke skrivaju se kvercetin, vitamin C i triterpenoidi, spojevi koji djeluju antikancerogeno.

Studije su potvrdile da jedenje jabuke s korom olakšava probleme s disanjem, produžuje osjećaj sitosti i štiti memoriju.