Doručak od tri sastojka zaludio sportaše: zdrav, brz i jeftin izbor za jutro

Budwig doručak sve je popularniji kao brz i hranljiv jutarnji obrok, posebno među ljudima koji vode računa o ishrani i sportašima koji traže jednostavan, a kvalitetan početak dana.

Osnovu ovog doručka čine posni sir, hladno prešano laneno ulje i mljevene lanene sjemenke. Upravo ta kombinacija ističe se kao nutritivno bogata, jer spaja proteine i zdrave masnoće, a često joj se dodaje i voće poput borovnica, malina ili rendane jabuke.

Zagovornici ovog obroka navode da može biti koristan za opšte zdravlje, ravnotežu u ishrani i duži osjećaj sitosti. Zbog toga ga mnogi biraju i kao pomoć kod kontrole tjelesne težine, snižavanja holesterola i održavanja energije tokom dana.

Priprema je vrlo jednostavna. Posni sir i laneno ulje treba izmiksati dok ne postanu glatka krema, a zatim dodati svježe samljevene lanene sjemenke i voće po želji. Važno je da se lan melje neposredno prije jela, jer tako zadržava više korisnih sastojaka.

Ipak, stručnjaci upozoravaju da lan kod nekih ljudi može izazvati probavne tegobe, pa se preporučuje umjerenost i dovoljan unos vode tokom dana. Upravo zato ovaj doručak može biti dobar izbor, ali uz osluškivanje vlastitog organizma i prilagođavanje ličnim potrebama.