Jednostavno, a originalno: Napravite ''leopard'' hljeb!

Zamislite da napravite hljeb koji će vaša djeca obožavati a pri tom će izgledati kao iz crtića - jednostavnije je nego što mislite.

Patricija Nascimento, pekarica porijeklom iz Francuske a koja živi u južnom Portugalu, nedavno je podijelila tajnu ovog zaboravljenog specijaliteta.

Evo kako ide:
Potrebno je napraviti obično tijesto od količine sastojaka u zavisnosti koliku veličinu hljeba želite i podijeliti ga na 4 dijela, odnosno jedan veći i tri manja jednakih veličina. U jedan dio manjeg tijesta staviti malo kakaa, u drugi više od prvog da bude tamnije, a treći dio ostaje bijel. Svaki manji dio podijeliti na malih 7 loptica.

Masu staviti u frižider da se malo stegne, pa nakon toga od svijetlo smeđeg dijela napraviti cilindre. Razviti oklagijom tamne loptice pa omotati oko cilindara, a zatim ponoviti postupak sa bijelim lopticama i omotati oko smeđeg tijesta.

Ostatak se umiješa u preostalu smjesu tijesta za hljeb i ispeče se u rerni na normalnoj temperaturi, dok ne pocrveni po površini.