Kolač bez rerne gotov za 10 minuta: kremast, brz i obara s nogu
Ako vam se jede nešto slatko, a nemate ni vremena ni volje za rernu, ovo je pravi izbor. Kolač se pravi bez pečenja, gotov je za desetak minuta, a nakon kratkog hlađenja dobijete desert koji je kremast, bogat i baš izdašan, odličan i za goste i za porodičnu kafu.
Sastojci
Slatka pavlaka 400 ml
Krem sir ili mascarpone 250 g
Šećer u prahu oko 120 g, po ukusu
Vanilin šećer 1 kesica
Mljeveni keks 250 g
Mlijeko 100 ml
Čokolada za kuvanje 100 g
Ulje ili maslac 2 kašike
Priprema
Umutite slatku pavlaku dok ne postane čvrsta, zatim dodajte krem sir ili mascarpone, šećer u prahu i vanilin šećer pa kratko umutite da dobijete gladak krem. Posebno pomiješajte mljeveni keks i mlijeko toliko da dobijete smjesu koja se može utisnuti, ali da ne bude tečna. U posudu ili manji pleh utisnite polovinu keks smjese kao podlogu, preko rasporedite polovinu kreme, zatim ponovite slojeve sa ostatkom keksa i kreme i poravnajte. Otopite čokoladu s uljem ili maslacem i prelijte preko kolača. Ostavite u frižideru da se stegne bar jedan do dva sata, a ako žurite može i kraće u zamrzivač, samo pazite da se ne zaledi previše.
Savjeti
Ako volite kokos varijantu, u krem dodajte malo kokosa i odozgo pospite kokos nakon glazure. Za jači ukus možete dodati kakao u keks smjesu ili u krem umiješati malo čokoladnog namaza. Najljepše se reže kada odstoji nekoliko sati u frižideru.
