Ribu posolite baš u ovom trenutku i nikad neće da se raspadne dok je pržite: TRIK KOJI MALO KO ZNA
Ribu nije teško pripremiti bilo da ste ljubitelj morske ili riječne ribe. Ali, postoje neki saveti koji će vam još više olakšati i ribu učini mnogo ukusnijom, piše Stvarukusa.
Ribu je lakše očistiti ako makazama ili nožem prvo isječete peraja.
Кada pripremate riječnu ribu koja se osjeća na blato, potrebno je da u vodu ili ulje dodate malo aromatičnog bilja i začina.
Da se riba ne bi raspala tokom prženja, morate da je posolite 10-15 minuta priije termičke obrade.
Riba pržena u prezlama je ukusnija i hrskavija od ribe pržene u brašnu.
Nemojte da kuhate ribu na jakoj vatri: postaće tvrda, a čorba će biti mutna.
