Neodoljiva PITA SA JABUKAMA od gotovih kora je savršena jesenja poslastica: Toliko je sočna da nećete moći prestati da jedete
Postoji mnogo asocijacija na jesen, ali rijetko šta nas tako obraduje kao pita od jabuka. Iako su jabuke voće koje nam je dostupno gotovo cijele godine, znamo da su u ovom periodu godine najljepše. A ovo je poslastica koju svaka baka rado priprema, te nam budi nostalgiju, ali i želju da se i sami oprobamo u kulinarskom umjeću i prenesemo našoj djeci divnu jesenju tradiciju.
Recept za pitu od jabuka je i više nego jednostavan, a ovaj koji smo vam izdvojili je neodoljivo ukusan.
Mokra pita sa jabukama od gotovih kora
Potrebno je:
2 kg jabuka
200 g krupno sjeckanih oraha
500 g kora za pitu,
1 kesica cimeta,
0,5 dl ulja
ZA ŠERBET: 800 g šećera i 800 g vode
Priprema:
Jabuke ogulite, krupno narendajte, pa sjedinite s orasima i cimetom. Dvije kore premažite uljem i stavite jednu preko druge. Na jedan kraj kora nanesite fil, savijte krajeve kora da fil ne curi, pa uvijte rolat. Na isti način radite dok ne utrošite kore i fil. Poredajte u pleh, pa pitu isjecite na manju parčad i poprskajte uljem. Pecite oko 30 minuta na 180 stepeni. Skuhajte ne suviše gust šerbet i njime, kad se malo prohladi, prelijte vruću pitu. Ohlađenu pitu poslužite s limunom.
