OVAKO ITALIJANI PRAVE GRAH: Ovako nešto još niste probali, toliko savršen ukus da ćete ga praviti cijele zime

Grah tetovac spremljen na italijanski način izvanredan je ručak za jelovnik bez mesa!

Sastojci:

300 g graha"tetovca"
3-4 glavice luka
500 gr paradajza, (oljuštenog)
1/2 kašičice šećera
2 šolje isjeckanog peršuna
1 kašičica origana
ulje so
biber

Uputstvo:

Potopiti pasulj oko 2 sata, zatim ga obariti u slanoj vodi i kad je dobro skuhan, ocijediti. Na ulju malo propržiti isjeckan na krupne komade crni luk. Dodati paradajz, šećer i grah, origano, so i biber i sve kuhati na vrlo tihoj vatri oko 20 minuta. Na kraju dodati peršun.

Ako se posti na vodi, izostavi se ulje, a baren pasulj se kuva sa paradajzom i ostalim sastojcima malo duže, da bi se luk skuhao.

Prijatno!