UKISELJENI BIJELI LUK U TEGLI! Najbolja zimnica, recept naših starih je najbolji, OBAVEZNO PROBAJTE

Nema dobrog ručka bez bijelog luka. Svi ga volimo stavljati u dinstanje, kuhanje, prženje, a sa druge strane volimo da ga jedemo i uz jela.

Ono što naše starice već decenijama spremaju za zimu je kiseli bijeli luk.

Zimsko piće kakvo možete samo poželjeti, a kada jednom otvorite teglu i počnete je jesti uz razna kuhana jela, nećete moći stati.

Za ovaj recept su vam potrebni ovi sastojci:

• toplu vodu za dopunjavanje
• mlade glavice bijelog luka - količina po želji
• sirće
• šećer - 1 kašika po tegli
• 1 tableta aspirina po tegli
• 1 kašika soli po tegli

Sada slijedi detaljna priprema:

Birajte mlade, formirane glavice belog luka i očistite ih od spoljašnje ljuske. Ako su velike, podijelite ih. Češnjak prelijte vrućom vodom i odmah isperite hladnom tekućom vodom.

U tegle rasporedite bIJeli luk , a po želji možete dodati i grančice kopra. Svaku teglu do 2/3 zapremine napunite sirćetom, dodajte so i šećer i dolijte vrelom vodom. Ovo se radi kako bi se tačno odredilo koliko vam je slane vode potrebno za kiseljenje.

Prebacite tečnost iz tegli u šerpu i ostavite da proključa nekoliko minuta. Nakon toga ponovo sipajte bIJeli luk u tegle. Stavite 1 tabletu aspirina u svaku teglu, zatvorite toplim poklopcima i okrenite tegle da odstoje 12 sati.

Okrenite tegle još 3 dana i nakon tog vremena zimski kiseli luk je spreman za jelo.