POGLEDAJTE RECEPET ZA BASKIJSKI ČIZKEJK: Brza i UKUSNA poslastica
Ukoliko ste ljubitelj ovakvih poslastica, onda je ovo idealan recept za vas!
Baskijski čizkejk
Sastojci:
- 450 g krem sira
- 250 ml slatke/neutralne mliječne pavlake
- 3 velika jaja
- 100-120 g šećera
- 1 prstohvat soli
- 2 kašičice ekstrakta vanile
- 2 kašike brašna
Priprema:
Uključite rernu da se greje na 220C. Umutite krem sir sa šećerom 3, 4 minuta dok ne postane svilenkast. Polako dodajte pavlaku muteći sve vrijeme. Onda lagano dodajte jaja jedno po jedno, muteći između dok se potpuno inkorporira. Zatim dodajte so i vanilu, umutite još malo, prosijte brašno u smjesu i umutite samo kratko, koliko da se sjedini.
Kalup prečnika 18 cm blago podmažite puterom, samo da se papir zalijepi. Stavite jedan pa drugi papir, neka ivice vire iznad kalupa i izlijte smjesu unutra. Pecite 40 minuta dok gornja korica ne postane tamno braon.
Ostavite da se potpuno ohladi, stavite na nekoliko sati u frižider.
Poslužite kolač sam ili uz preliv od maline ili uz istopljenu čokoladu.
Pogledajte i video za pripremu ovog kolača:
