PALAČINKE OD TIKVICE I KROMPIRA: Savršen doručak od jeftinih sastojaka

Od tikvice i krompira možete da napravite savršeno ukusne palačinke.

Ne postoji osoba koja ne voli palačinke, a ovu starinsku poslasticu možete da pravite i u slanoj verziji. Ne zna se koje su ukusnije, a ako ste ipak ljubitelj slanog doručka ili večere, predlažemo da probate i palačinke od tikivice i krompira. Prave se jednostavno, a ukus je fantastičan. 

Sastojci:

1 tikvica
1 veliki krompir
3 jajeta 
1,5 šolje mlijeka
1 kašičica praška za pecivo 
200 g brašna 
1 mladi luk 
1 veza peršuna 

Priprema:

Krompir i tikvicu izrendajte, pa stavite u dvije posude. Posolite i ostavite da povrće odstoji nekih 10 minuta. Dobro procijedite. U trećoj posudi umutite jaja, pa dodajte mlijeko, prosijano brašno i prašak za pecivo. Dodajte tikvice i krompir, pa promešajte, a onda dodajte i sjeckani mladi luk, kao i peršun. Ispržite palačinke. 

Izvor: Stvar ukusa