BRZA SARAJEVSKA TORTA KOJA SE NE PEČE, A TOPI SE U USTIMA: Zbog neodoljivog čokoladnog ukusa svi traže bar 1 PARČE VIŠE
Sarajevska torta je jedna od najukusnijih čokoladnih poslastica koja se pravi na vrlo jednostavan način, te vam nije potrebno mnogo vremena za nju.Također, ne morate da budete vrsna domaćica, kako biste ovaj slatkiš pripremili na najbolji način.
Sigurni smo da će vas ukusom osvojiti pri prvom zalogaju, ako i sve vaše ukućane, zato nemojte da se iznenadite kada nestane sa trpeze nevjerovatnom brzinom!
Neophodne namirnice:
1 pakovanje rozen kora
1,5 l mlijeka
5 jaja
800 g šećera
12 kašika brašna
350 g čokolade za kuhanje
500 g mljevenih oraha
4 kesice vanilin šećera
1 naribana korica limuna
Sastojci za glazuru:
100 g čokolade za kuvanje
1/2 šoljice mlijeka
1/2 šoljice šećera
1/2 margarina
Način pripreme:
Umutiti bjelanca sa 800 g sećera da se šećer razbije, a kada se zgusne dodajte žumanca i još malo mutiti. U posebnoj posudi razmutiti 12 kašika brašna sa malo mlijeka, a ostatak mlijeka staviti da provri. Sipati razmućeno brašno u umućena jaja, lijepo promiješati da se sjedini. Kad mlijeko provri, skloniti sa vatre i varjačom umiješati masu od jaja i brašna, lijepo sjediniti i vratiti na tihu vatru, pa skuhati gust krem uz neprestano miješanje.
U vruć krem dodati 300 g čokolade za kuhanje i mijesati da se lijepo rastopi. Ostaviti da se skroz ohladi uz povremeno miješanje. U ohladjen krem dodati 500 g mljevenih oraha, 4 vanilin šećera i rendanu koru jednog limuna.
Filovati korice tanko, pa redjati jednu preko druge blago pritiskajući da se spoje. Preliti glazurom koju treba otopiti na pari.
VIDEO POGLEDAJTE ISPOD:
