OVAKO SE PRAVE NAJMEKŠE KNEDLE ZA SUPU: Tajna je u 1 iznenađujućem sastojku - nema šanse da ne uspiju
Naučite kako se prave najsavršenije knedle za supu.
Nekada nedeljni ručak nije mogao da se zamisli bez pileće supe ili one sa knedlama. Priprema supe je vrlo jednostostavna, ali ako knedle ne napravite kako treba one mogu da budu tvrde. U moru recepata za savršene knedle za supu mi vam nudimo jedan od najboljih. Više ne morate da strepite da li ste sve dobro odradili, jer jedan trik sastojak vadi situaciju.U pitanju je jogurt koji će sigurno omekšati knedle, čak i ako ste u nekom koraku pogriješili.
Sastojci:
50 g kukuruznog brašna
40 g griza
100 ml jogurta
1/4 kašičice soli
prstohvat šećera
1 kašičica sjeckanog peršuna
1 jaje
1 kašika maslinovog ulja
Priprema:
Odvojite žumanca i belanca, pa žumance umutite sa šećerom.U bjelanca dodajte prstohvat soli i umutite u čvrst šne. Pomiješajte žumanca i belanca i lagano sjedinite, pa dodajte jogurt, kukuruno brašno, sjeckani peršun i maslinovo ulje. Lagano sjedinite sve sastojke, pa pomoću dvije kašičice oblikujte knedle. Sipajte u supu i kuhajte.
Izvor: Stvar ukusa
