NAPRAVITE SAVRŠENE JUNEĆE ŠNICLE U UMAKU: Oduševit će vas ovo mekano meso!

Pripremite ukusne juneće šnicle u umaku, oduševit će vas koliko ovo meso može biti mekano!

Sastojci:

600 g junetine od buta
150 g prezle
3 jaja
Pola glavice bijelog luka
3 kašike peršuna
1 kašika soli
200 ml bijelog vina
Biber
Ulje za pohovanje

Priprema:

Junetinu narežite na tanke odreske, posolite, pobiberite i sa svih strana pospite prezlom. Lagano meso istucite čekićem. Umočite u razmućena jaja pa opet u prezlu. Na vrućem ulju pohujte odreske dok ne dobiju rumenu boju. Premjestite odreske u dublju posudu, dodajte 2-3 kašike ulja, bijeli luk, peršun i sol. Podlijte vinom i toplom vodom da se prekriju odresci. Kuhajte oko 45 minuta na laganoj vatri dok meso ne omekša. Poslužite uz rižu ili pire-krumpir sa salatom po želji.

dnevno.hr