KADA PRAVITE BAKLAVU OBAVEZNO DODAJTE OVAJ SASTOJAK: Trik zbog koje će biti savršeno sočna, nećete probati bolju

Kuharica
KADA PRAVITE BAKLAVU OBAVEZNO DODAJTE OVAJ SASTOJAK: Trik zbog koje će biti savršeno sočna, nećete probati bolju
.

Za pripremu ukusne baklave se traži mnogo meraka i još više strpljenja, ali rezultat vrijedi.

Sastojci:

Potrebno je:

  • 1 kg tankih kora
  • 500 g mljevenih oraha
  • 300 g sitno sjeckanih suhih smokava
  • 300 g suhog grožđa
  • 1 kg šećera
  • 4 čaše vode
  • sok od 1/2 limuna
  • malo ulja

Priprema

U podmazan pleh stavimo tri kore, poprskamo kore sa malo ulja, pospemo orahe, sjeckane smokve i suho groždje, zatim stavimo dvije kore, pa ponovimo postupak sve do kraja, s tim da na kraju ostanu tri kore, kojima ćemo prekriti kolač.

Kolač izrežemo na kocke i pečemo na temperaturi od 200 stepeni, dok kolač ne bude zlatno žute boje.

Dok se kolač peče, kuhamo sirup za preliv.

U šerpicu stavimo šećer i vodu da se ušpinuje.

Kada se ušpinuje dodamo sok od pola limuna i sklonimo sa vatre. Kolač prelijte ovim sirupom odamh, nakon što ga izvadite iz rerne, dok je još vruć i ostaviti da odstoji dva do tri sata, prenosi Espreso

Novo