OVAKO ITALIJANI PRAVE VANILICE: Neodoljivi biskvit punjen čokoladom je savršen za praznike
Vanilice su kolači koji nas vraćaju u dijetinjstvo. Prave se od tijesta i pune džemom, a na kraju posipaju šećerom u prahu. Što duže stoje to su ukusnije, a jedan vodeći kulinarski sajt ih je proglasio najboljim kolačima na svetu. Isprobajte i italijasnku verziju čuvenih vanilica, isto se prave od tijesta, ali se pune čokoladom. Odlični su za praznike.
Sastojci:
125 g maslaca
150 g šećera
80 ml ulja
2 jajeta
1 kesica vanilin šećera
prstohvat soli
80 g kukuruznog skroba
350 g brašna
6 g praška za pecivo
150 g čokolade
100 ml pavlake
Priprema:
Umutite maslac sa šećerom, pa dodajte ulje i promiješajte. Zatim dodajte jaja, vanilin šećer, prstohvat soli i skrob. Dobro sijedinite, pa sipajte prosijano brašno sa praškom za pecivo. Umijesite tijesto. Odvajajte po malo tijesta i oblikujte loptice. Ako imate neku rešetku pritisnite lopticu, kako bi ostala šara. Ako nemate samo je malo spljoštite između ruku. Poređajte na pleh obložen pek papirom. Pecite ih u zagrijanoj rerni na 170°C oko 20 minuta. Čokoladu istopite sa slatkom pavlakom, pa premažite jednu poluloptu od tijesta i preklopite drugom.
izvor: stvarukusa
