Ukusna poslastica: Brzi kolač sa kakaom i kokosom

Ovo je odlična poslastica.

SASTOJCI
1 šoljica integralnog brašna

1 šoljica glatkog brašna

2 kašicice praška za pecivo

Prstohvat soli

5-6 kašika smeđeg šecera

5 kašika kakao praha

5 kašika kokosa

3 dl mlijeka (najbolje biljnog)

1 kašika limunovog soka

5 kašika hladno cijeđenog ulja

PRIPREMA
1. Rernu zagrijte na 180 stepeni. Manji kalup obložite papirom za pečenje. U posudi pomiješajte obje vrste brašna, prašak za pecivo i so, a zatim umiješajte šećer, kakao (prosijte ga da ne ostanu grudvice) i kokos.

2. Posebno razmutite mlijeko, limunov sok i ulje pa ulijte u smjesu. Kratko promešajte i sipajte u kalup.

3. Pecite pola sata, pa izvadite iz rerne i ostavite da se ohladi. Ukrasite sa malo kokosa i poslužite.