POSNI KOLAČ NAOPAČKE SA KRUŠKAMA OD KOJEG MIRIŠE CIJELA KUĆA: U tijesto se dodaje cimet za jaču aromu, savršen uz kafu i čaj
Jesen je period kada najviše uživamo u slatkišima sa kruškama i jabukama, uz dodatak cimeta. Sada vam donosimo jedinstveni recept za naopaku tortu koja se lako i brzo pravi, u veganskoj verziji.
Dok se peče, mirisaće cijela kuća, a kada je poslužite i pospite pečenim bademima, uživaćete u predivnoj aromi koja ne samo da prija nepcu, već donosi i osjećaj topline. Skuhajte kafu ili čaj, uživajte u svakom zalogaju, uživajte u trenutku koji imate samo za sebe!
Recept za naopaku tortu sa kruškama
Sastojci:
2 kruške
270 g brašna
50 g mlevenih badema
1 1/2 kašičice praška za pecivo
200 g smeđeg šećera
270 ml bademovog mleka
120 ml ulja repice
3 cm svježeg đumbira
1/2 kašičice mlevenog cimeta
1/4 kašičice mlevenog kardamoma
4 kašike badema u listićima
Priprema:
Zagrejte rernu na 180 stepeni. Okrugli kalup za tortu prečnika oko 22 cm namastite i obložite papirom za pečenje. Kruške ogulite i narežite na tanke kriške. Ređajte ih na dno tepsije tako da bude ravnomeran sloj krušaka. U veću posudu sipajte brašno, pa dodajte prašak za pecivo, mlevene bademe, šećer, cimet i kardamom. Pomiješajte kašikom.
Zatim dodajte bademovo mlijeko, ulje kanole i đumbir. Miksajte dok se ne sjedini, ali ne preterujte.
Dobijenu smjesu prelijte preko krušaka u kalup za torte. Stavite u rernu da se peče oko 35 minuta.
Dok se kolač peče, na suvom tiganju na srednjoj vatri tostirajte bademe u listićima dok ne porumene.
Nakon 35 minuta provjerite tortu. Izbodite ga čačkalicom i proverite da li je dovoljno pečeno (čačkalica treba da bude čista kada je izvadite iz torte, to je znak da je kolač gotov). Ako ne, ostavite još nekoliko minuta.
Pažljivo okrenite kalup naopako i stavite ga na rešetku za hlađenje, sa kruškama na vrhu, a tijestom na dnu. Uklonite kalup, pa po kruškama pospite pečene bademe.
Recept za tortu sa kruškama koji nije u posnoj verziji pogledajte u video prilogu ispod!
Izvor: Sensa
