UZ OVAJ KOLAČ SU ODRASLE BROJNE GENERACIJE JUGOSLAVIJE: Najjednostavniji desert koji morate probati
Napravite domaću verziju omiljenog slatkiša svih generacija.
Brzi recepti za čokoladne poslastice omiljeni su svim domaćicama. Jedan od njih je i recept za domaću kremu od banane, slatkiš uz koji su odrasle generacije u bivšoj Jugoslaviji.
Osim što se brzo priprema, ovaj recept je i veoma izdašan. Postoji nekoliko načina modeliranja - od onog gdje sastojke sipate u tepsiju, do sipanja u posebne modele različitih oblika, koji će se posebno svidjeti mališanima. Na vama je da odlučite koji metod ćete koristiti.
Sastojci:
• 600 g Seéera
• 300 ml vode
• 3 kesice želatina
• 150 g čokolade
• 30 g putera
• 2 bočice ekstrakta banane
Priprema:
U šerpu sipajte 200 mililitara vode , dodajte šećer i kuhajte dok se šećer ne otopi.
U drugoj posudi razmutite želatin sa preostalih 100 mililitara vode, pa ga sipajte u posudu sa vodom i otopljenim šećerom. Prvo sve dobro umutiti mikserom dok smjesa ne postane gusta. Zatim dodajte ekstrakt banane i mutite još minut.
Ako ste se odlučili napraviti domaće krem banane u različitim silikonskim kalupima, sada je vrijeme da pripremite čokoladu.
U šerpu stavite puter , a kada se otopi na laganoj vatri, dodajte izlomljenu čokoladu za kuhanje i sve vrijeme miješajte. Kada se čokolada i puter sjedine, preliv u tankom mlazu sipati u kalupe, pa ostaviti da se stegne . Zatim kašikom preliti mješavinu vode, šećera, želatina i ekstrakta banane, poravnati kašikom i preliti ostatkom čokolade.
Napunjene kalupe ostavite da se smjesa skroz stegne, pa pažljivo izvadite kremu od banane iz kalupa i poslužite.
Prijatno!
