ŽELITE DA VAM MESO BUDE MEKANO KAO NIKADA DO SADA: Samo dodajte ovo prije prženja, ne treba vam marinada- ŽENE ZA OVO NE ZNAJU

Vjerovatno vam se desilo bar jednom da meso koje smo pripremili nije ispalo mekano, već žilavo, ne pomaže ni mariniranje.

Isprobajte jednostavan trik sa ovim, zahvaljujući kom će meso biti izuzetno mekano.

Kivi sadrži proteolitičke enzime koji potpomažu razgradnju vezivnog tkiva u mesu, zbog čega ono ono postaje vrlo meko. Ukoliko meso stavljate u marinadu, uradite sve kao što ste planirali, i na kraju dodajte na kriške isečen kivi nekih sat, dva prije pripreme.

Sve što treba da uradite jeste da obložite meso kriškama kivija i ostavite ga tako da odstoji neko vrijeme prije pripreme, piše Stvarukusa.rs.

Važno je da vam meso ne bude predugo obloženo kivijem, kako ne bi postalo previše mekano i raspadalo se tokom pripreme.

Sličan efekat na meso ima i ananas, pa ga možete koristiti umjesto kivija, prenosii Espreso