SVI PRAVE OVU GREŠKU PRILIKOM PRŽENJA LUKA: Nutricionista upozorio, više ga nikada nećete pržiti na ovaj način

Crni luk je povrće koje svakodnevno koristite.

Neko ga najviše jede u salati, ali nijedan ručak ne može da se zamisli bez njega.

Poslušajte savjete koji će vam koristiti prilikom kuhanja.

Ali da li ste znali kako se ispravno priprema?

Naime, nutricionista po imenu Mumal Asif otkrio je genijalan trik za njegovo spremanje. On je rekao da samo dva minuta prženja luka uništava brojne zdravstvene prednosti.

A najveći krivac je upravo toplota koja loše utiče na alicin, sastojak koji se nalazi u luku i koji je najviše zaslužan za njegova svojstva

- Savjetujem da sačekate 10 minuta nakon što iseckate luk. Za to vrijeme stvoriće se maksimlana količina alicina koja će da ostane gotovo netaknuta prilikom prženja - objasnio je ovaj nutricionista

A osim alicina, luk sadrži i brojne vitamine i minerale koji su neophodni organizmu, prenosi Espreso