OVO JE NAJBOLJA ZAPRŠKA ZA GRAŠAK: Od sada ćete je uvijek praviti, potreban samo 1 sastojak, ZDRAV I UKUSAN
Kuhanje graška je najprostiji recept
Ne treba vam mnogo vremena, a pun je vitamina.
Djeca i odrasli vole da ga jedu, a kod nas se sprema baš često, jer je to starinsko jelo koje se prenosi sa koljena na koljeno.
Domaćice kažu da nema ničeg jednostavnijeg nego skuhati grašak za ručak. Otvorite kesu zamrznutog ili svježeg povrća, sipate u vodu koja ključa, ostavite da vri nekoliko minuta začinite?
Možda ste od onih koji ga pripremaju na starinski način. Prvo izdinstate malo crnog i bijelog luka, pa zatim mrkvu i na kraju dodate grašak kuhate sve do zaprške.
Na kraju bogato zapržite, ali na zdraviji način sa puterom i servirate.
U toplom tiganju otopite malo putera, dodajte zamrznuti grašak i poklopite, pa na tihoj vatri ostavite da se polako dinsta u sopstvenoj tečnosti.
Puter je najvažniji sastojak u ovom receptu za grašak, jer mu daje poseban ukus, ali valja dodati i kašiku šećera koja će naglasiti slatkoću ovog povrća, tako ćete dobiti pravi specijalitet.
Desetak minuta kasnije možete dodati začine po želji. Posebno se dobro slažu bijeli luk i mirođija. Ovakvom pripremom graška čuvate hranljive materije koje biste inače izgubili brzim kuhanjem u ključaloj vodi, piše Lepa i srećna.
Također, izbjegavate i loše posljedice uprženog luka i zaprške na stomak i cijeli sistem za varenje. Ovako spremljen grašak možete servirati kao prilog uz meso ili poslužiti kao glavno jelo, uz dodatak prženih jaja, krompira i salate, prenosi Espreso
